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Biocoop Le Raincy
ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

Aujourd'hui Mercredi

Ouvert de 09h30 à 19h30

La nouvelle carte des miels biologiques

À partir du 10/10/2010

Biocoop Le Raincy

La nouvelle saison 2010/2011 « Miel biologique » se dévoile enfin dans l’ensemble des magasins du réseau Biocoop : plus de 20 variétés différentes sont proposées à tous les gourmands et les gourmets du divin nectar sucré.
Pourtant, au-delà du plaisir à déguster cette noble matière délicieuse, il est une réalité bien moins douce : l’apiculture française est en danger.
Qu’elle soit biologique ou non, la production apicole française, en baisse depuis 1995*, souffre de la forte mortalité des abeilles mellifiques, due à l’usage de pesticides en agriculture intensive.
Biocoop milite depuis près de 25 ans pour le développement de l’agriculture biologique en France: une agriculture sans pesticides ! Ainsi, le réseau s’engage auprès de la production apicole biologique française pour proposer du miel biologique de qualité et respectueux des hommes, des femmes qui le produisent.
*Environnement France, 22 février 2010

Des variétés, des saveurs originales ET biologiques à retrouver dans votre Biocoop NOM DU MAGASIN

Miel de framboisier, miel de ronce, miel de Bruyère ou encore miel de Garrigue ?

Liquide ou cristallisé ?

C’est le moment de profiter des nouvelles récoltes de miel bio sur une tartine généreuse ou lors de la confection de pain d’épices, de nougats pour des goûts inédits et surprenants.

Plus de 20 variétés * : miel de romarin, miel d’acacia, pollen, miel de thym, miel de tilleul, miel de châtaignier, miel de montagne, miel de Bourdaine, miel de citronnier, miel de framboisier, miel de tournesol, miel de coriandre, miel de ronce, miel de Bruyère (ou Bruyère Callune), miel d’eucalyptus, miel de forêt, miel de garrigue, miel d’oranger, miel de lavande, miel de sapin et miel toutes fleurs.

 

* Disponibilité en fonction de la saison et de l’arrivage

A découvrir aussi en exclusivité dans votre magasin Biocoop NOM DU MAGASIN : le miel de coriandre !

 Des produits biologiques de qualité qui ont du sens : Une carte des miels soignée

Biocoop est exigeant dans la qualité des miels proposés à ses consomm’acteurs 

  • Récolte exclusivement à froid et à la main
  • Pas de mélange et ni rajout de sucre

Les critères d’exigences de Biocoop vont également au-delà de la réglementation européenne qui ne prend pas en compte le taux HMF**.

Biocoop ne référence aucune variété de miel dont le taux HMF est supérieur à 20.

** Le taux HMF est un bon indice de la qualité du miel. Plus il est élevé, moins le miel est bon et moins bien il se conserve. Un taux élevé peut signifier qu’il s’agit de miels chauffés ou de miels qui ont été récoltés depuis plus d’un an. Par exemple, certains miels issus de production conventionnelle ont un taux HMF qui peut atteindre 40

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